Son Dakika

  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
BARBUNYA KÖFTESİ

BARBUNYA KÖFTESİ

BARBUNYA KÖFTESİ

Barbunya Köftesi Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 250 gr barbunya
  • 1 yumurta
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Çeyrek su bardağı taze kıyılmış maydonoz
  • Kimyon
  • Kırmızı Pul Biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ayçiçek yağı (Kızartmak için)

Şunlar İlginizi Çekebilir

Hazırlanışı

  • Barbunyaları tencereye koyup üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edin, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
  • Suyunu süzüp soğuttuktan sonra, mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
  • Rendelenmiş soğan, galeta unu, kimyon, kırmızı pul biber, tuz, karabiber ve kimyonu hazırlamış olduğunuz barbunya püresiyle karıştırıp, iyice yoğurun.
  • Karışımı 30 dk buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  • Dinledikten sonra ellerinizi hafif sulayarak, göz kararı büyüklükte toplar haline getirerek parçalar haline ayırın.
  • Hazırladığınız barbunya köftesi parçalarını galeta ununa bulayarak kızartın.

Afiyet olsun !

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM